בחיפוש מתכונים צמחוניים באתר האוכל של וואלה מצאנו 3116 מתכונים.
בקטלוג לקנייה דרך האינטרנט של רשת "מגה" מצאנו 3954 מוצרי מאכל צמחוניים.
באתר vegweb.com מצאנו כ16,000 (שש-עשר אלף!) מתכונים צמחוניים. (כלומר, אם בכל יום כל יום נכין מתכון צמחוני חדש, ייגמרו לנו כל האפשרויות בעוד 45 שנה. ומה נאכל אחר-כך?)
למרות ששפע המזון מהצומח יכול לספק בקלות את כל מה שאנו צריכים מבחינה בריאותית ואת כל מה שאנחנו רוצים כדי להנות מאוכל,, אנשים רבים חוששים שהיפטרות ממזון מהחי תשאיר אותם עם תזונה בלתי מספקת. אולי זה כך מכיוון שאנחנו רגילים לייחס לבשר, לביצים ולחלב פונקציות מסוימות, וחוששים שעלולים להישאר חללים בתזונה שלנו אם לא נוכל למלא אותם בבשר: משהו לאכול בתור מנה עיקרית משביעה, משהו להזמין כשיוצאים לאכול בחוץ, משהו שניתן להוציא מהפריזר ולהפשיר כשאין זמן, משהו שממלא את הפלפל הממולא…
העובדות והרעיונות שבאתר זה שוברים כמה מהמיתוסים המיושנים והדעות הקדומות שעדיין נפוצים לגבי טבעונות. כל החללים בתזונה, שאנו רגילים לסתום עם בשר, מתמלאים באופן בריא יותר, משביע, מגרה את החיך ומלא ניחוחות, במבחר של מאכלים מן הצומח. העושר והמגוון הם גדולים כל כך, שאפשר במשך חודשים להכין בכל יום מנה טבעונית אחרת, ולא לאכול את אותו דבר פעמיים.
אנחנו מזמינים אותך להיכנס פנימה, ולטעום מהשפע
אבל…
- האם באמת המגוון כזה גדול? >>>
- אוכל טבעוני יכול להשביע כמו שבשר משביע? אחרי בשר אני מרגיש/ה מלא/ה וכבד/ה, אין לי כוח לזוז. >>>
- האם יש מבחר גדול של מנות עיקריות שהן טבעוניות? >>>
- כל הדברים האלה שטבעונים אוכלים… חסה, טופו, נבטים… תודה רבה, אבל זה ממש לא בשבילי. >>>
- טבעונים חייבים לאכול סויה? >>>
- ירקות זה פיכסה! >>>
- יש מה לאכול טבעוני כשאוכלים בחוץ? >>>
- האם זה לא מסובך להיות טבעוני/ת? האם לא צריך להשקיע זמן ואנרגיה בלמצוא מוצרים טבעוניים, בבישול, בלחפש מסעדות טבעוניות? >>>
- אם אני הייתי קובע/ת מה אוכלים בבית, השולחן היה מלא מאכלים טבעוניים נפלאים. אבל זו לא החלטה שלי, אלא של אבא/אמא, או של בן/בת הזוג שלי.
חמוד או טעים? 